[发明专利]复合物及其制备方法以及含有该复合物的食品有效

专利信息
申请号: 201210460139.5 申请日: 2012-11-15
公开(公告)号: CN102919890A 公开(公告)日: 2013-02-13
发明(设计)人: 王晓芹 申请(专利权)人: 大连晓芹食品有限公司
主分类号: A23L1/325 分类号: A23L1/325;C08B37/08
代理公司: 大连东方专利代理有限责任公司 21212 代理人: 毕进;李馨
地址: 116000 辽宁省*** 国省代码: 辽宁;21
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摘要: 发明提供了一种以海参为原料得到的含有胶原蛋白及硫酸软骨素的复合物,为干燥粉末,其中胶原蛋白含量占固态成分质量的70~95%,硫酸软骨素含量占固态成分质量的5~30%。本发明还提供了一种该复合物的制备方法和一种含有该复合物的食品。本发明复合物中的胶原蛋白及硫酸软骨素含量高,可添加于食品中使用,通过摄取本发明复合物粉末或添加了本发明复合物粉末的食品,可获得美肤、改善关节功能、强化骨组织,抗疲劳等保健效果,是一种市场前景非常好的产品。
搜索关键词: 复合物 及其 制备 方法 以及 含有 食品
【主权项】:
一种复合物,其特征在于,是一种以海参为原料得到的含有胶原蛋白及硫酸软骨素的复合物,为干燥粉末,其中胶原蛋白含量占固态成分质量的70~95%,硫酸软骨素含量占固态成分质量的5~30%。
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