[发明专利]蕨根淀粉的提取分离方法

摘要

蕨根淀粉的提取分离方法，属于淀粉提取技术领域，由采挖、清选、浸泡、破碎、两次粉粹、沉淀、初次过滤分离、二次过滤分离、流槽沉淀分离、甩干、烘干共十一大步骤完成，其有益效果是提取方法中将蕨根放入酸性溶液中可使其中的淀粉更容易脱离，经过多次粉粹，多次分离，可使淀粉充分游离出来，然后在流槽沉淀分离步骤中可使淀粉恰到好处的沉淀在槽底，其它杂质在还没有沉淀时即被流出槽外，提高了淀粉的纯度。

主权项

蕨根淀粉的提取分离方法，由采挖、清选、浸泡、破碎、两次粉粹、沉淀、初次过滤分离、二次过滤分离、流槽沉淀分离、甩干、烘干共十一大步骤完成，其特征在于具体步骤如下：⑴采挖：每年霜降前后，在蕨菜地面茎叶枯死至次年2月以前，将地下根茎挖起，用清水洗净；⑵清选：将根茎用清水冲洗掉泥沙杂质，剔除烂块，刮除表皮，切成7‑10厘米长的小段；⑶浸泡：将切成小段的蕨根用水浸泡1‑3天，其间换水4次；⑷破碎：将浸泡后的蕨根放入4‑6倍重量PH值为3‑5的盐酸溶液中，再放入破碎机进行破碎；⑸两次粉粹：将破碎后的蕨根碎块连同溶液一起放入粉碎机粉碎两次；⑹沉淀：将蕨根粉碎后的浆液置入沉淀池中沉淀12‑24小时，调整PH值为3‑5；⑺初次过滤分离：再将经过沉淀后的浆液置入过滤机过滤，滤布为80目；将滤渣再次粉碎、沉淀、过滤；⑻二次过滤分离：再将滤液沉淀24‑48小时，然后置入过滤机过滤，滤布为100目；⑼流槽沉淀分离：将滤液置入流槽中沉淀分离，其中流槽的长度为105‑120米，槽底斜度为2.5‰‑2.8‰；⑽甩干：将槽底的白色粉粒取出甩干；⑾烘干：再将白色粉粒用50‑60℃温度烘干或置于太阳底下晒干，即得蕨根淀粉。