[发明专利]一种冬枣用中草药保鲜剂及其制备方法无效
| 申请号： | 201210481982.1 | 申请日： | 2012-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN103828907A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 董书阁 | 申请（专利权）人： | 董书阁 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 251900 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种适于冬枣鲜食保险的新兴绿色安全无副作用的中草药保鲜剂，特别适用于冬枣采摘后市场销售期的保鲜处理，延长冬枣产品的货架时间，本发明涵括冬枣用中草药保鲜剂的具体组成及制备方法。本发明冬枣用保鲜剂主要由中草药提取液、成膜剂和辅助溶剂组成，其中中草药提取液是由良姜、丁香、苦参、甘草、大黄等中草药提取液的混合液；成膜剂可选自淀粉、魔芋、卵磷脂、黄原胶、糊精中的一种或几种；辅助溶剂为蔗糖和Vc水溶液。通过本保鲜剂对冬枣进行保鲜处理，可以采用喷涂或者浸渍的方式，能够有效延长冬枣的保鲜期，试验表明保鲜时间能够达到原来贮存时间的两倍以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬枣用 中草药 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种冬枣用中草药保鲜剂，其特征在于：该中草药保鲜剂主要是由中草药提取液、成膜剂和辅助溶剂组成，保鲜剂各组分所占比例分别为：中草药提取液占保鲜剂总体积的10%～20%，辅助溶剂占保鲜剂总体积的80%～90%，成膜剂的使用量为合理的成膜添加量，成膜剂的质量一般为中草药提取液和辅助溶剂质量和的2%～5%。
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