[发明专利]一种果味软糖无效
| 申请号： | 201210490660.3 | 申请日： | 2012-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN103828999A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 韩浩 | 申请（专利权）人： | 韩浩 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223002 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种果味软糖，制备所述果味软糖的原料组成成分的质量份数是：变性淀粉20～30，葡萄糖浆10～20，果汁20～30，木糖醇10～20，白砂糖10～20，果胶0.1～0.3。在变性淀粉中加入木糖醇和果汁，和水调匀，得到混合乳液；再将果胶和水加热溶解，依次加入葡萄糖浆和白砂糖，经溶解后得到混合液；将两种混合液再次混合、调匀，熬制好后挤压成型，冷却，通风干燥后即得果味软糖。本发明在制备过程中不需额外香料等等添加剂，因此既安全又营养，而且口感极佳，对于牙齿不好的老年人或者儿童，均可食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 果味 软糖 | ||
【主权项】：
一种果味软糖，其特征在于：制备所述果味软糖的原料组成成分的质量份数是：变性淀粉20～30，葡萄糖浆lO～20，果汁20～30，木糖醇10～20，白砂糖10～20，果胶0.1～0.3。
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