[发明专利]一种高纯度甘油三酯型PUFA的制备方法有效
| 申请号： | 201210506846.3 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN102994580A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王永华;王卫飞;杨博;蓝东明;李志刚 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种高纯度甘油三酯型PUFA的制备方法，包括如下步骤：（1）以脂肪酶Novozym435为催化剂，PUFA的酰基供体与甘油进行反应，然后除去催化剂和剩余的甘油，得到甘油三酯型PUFA和偏甘油酯型PUFA的混合物；（2）再经偏甘油酯脂肪酶Lipase SMG1在不高于5℃时催化混合物中的偏甘油酯型PUFA与羟基供体进行水解或醇解反应；（3）分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得高纯度的甘油三酯型PUFA。本方法由于使用了偏甘油酯脂肪酶在较低的温度下选择性地去除PUFA甘油酯中非甘油三酯组分，可以获得过氧化值低，甘油三酯含量在95~100%的PUFA甘油酯产品，具有更好的经济性和环保性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 纯度 甘油 三酯型 pufa 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高纯度甘油三酯型PUFA的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）以脂肪酶Novozym435为催化剂，PUFA的酰基供体与甘油进行反应，然后除去催化剂和剩余的甘油，得到甘油三酯型PUFA和偏甘油酯型PUFA的混合物；（2）再经偏甘油酯脂肪酶Lipase SMG1在不高于5℃时催化混合物中的偏甘油酯型PUFA与羟基供体进行水解或醇解反应；（3）分离反应产物，回收油相，最后对油相进行纯化，获得高纯度的甘油三酯型PUFA。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华南理工大学，未经华南理工大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210506846.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种带内衬的无粘包装盒
- 下一篇：一种三容积式试剂瓶
