[发明专利]黑大蒜脆片及其制备方法无效
| 申请号： | 201210508392.3 | 申请日： | 2012-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN102940206A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 张奎昌;张志年 | 申请（专利权）人： | 徐州绿之野生物食品有限公司;张志年 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/212;A23L1/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种黑大蒜脆片及其制备方法，该方法是由黑大蒜、黑米粉、L-阿拉伯糖、复合油为主要原料经配料混合、定型、微波膨化而成。其原料由重量百分比的黑大蒜5-10%、黑米粉70-85%、L-阿拉伯糖8-15%、复合油1-2%组成。本发明产品是一种具营养及保健功能且可口香脆、低脂肪的休闲食品，可根据消费人群不同的口味需要，制成不同口味的产品，是一种特别适宜体质衰弱和疲劳的个体快速补充能量、补充营养的需求，产品市场前景好。 | ||
| 搜索关键词： | 大蒜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
黑大蒜脆片，是以黑大蒜、黑米粉、L‑阿拉伯糖、复合油为主要原料，首先将黑大蒜打浆制成浆液，再与其它原料经配料混合、定型、微波膨化而成；所述的原料按以下重量百分比进行配比：黑大蒜5‑10%、黑米粉70‑85%、L‑阿拉伯糖8‑15%、复合油1‑2%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐州绿之野生物食品有限公司;张志年，未经徐州绿之野生物食品有限公司;张志年许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210508392.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：手术显微镜机架
- 下一篇：一种基于图像分块统计的自适应运动检测方法
