[发明专利]玫瑰香锅巴及其制作方法无效
| 申请号： | 201210509311.1 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN103053936A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 陆昱森 | 申请（专利权）人： | 宁波市鄞州风名工业产品设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315153 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰香锅巴及其制作方法，它由以下重量百分比的原料制成：大米，小米，玉米，玫瑰粉，白砂糖，脱脂奶粉，乳清蛋白粉，大豆蛋白粉，维生素，水，白芝麻；它由下述步骤制备得到：1）将大米、小米、玉米搅匀并碾磨成粉；2）往步骤1）中制得的粉中加入玫瑰粉、白砂糖、脱脂奶粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、维生素和水并搅匀成泥状原料；3）将步骤2）中搅匀的原料挤压结实，再切成片状，放入烤箱中烤制好后撒上白芝麻即可。按本发明制作出来的玫瑰香锅巴具有制作简单、营养丰富、风味独特的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 玫瑰香 锅巴 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰香锅巴，其特征在于：它由以下重量百分比的原料制成：大米30%‑55%，小米20%‑30%，玉米5%‑10%，玫瑰粉1%‑5%，白砂糖1%‑2%，脱脂奶粉1%‑2%，乳清蛋白粉1%‑2%，大豆蛋白粉1%‑2%，维生素1%‑2%，水10%‑20%，白芝麻1‑5%；它由下述顺序的步骤制备得到：1）将大米、小米、玉米搅匀并碾磨成混合粉备用；2）往步骤1）中制得的大米、小米、玉米的混合粉中加入玫瑰粉、白砂糖、脱脂奶粉、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、维生素和水并搅匀成泥状原料备用；3）将步骤2）中搅匀的原料挤压结实，再切成厚度为3‑5毫米的片状，然后放入200℃‑230℃的烤箱中烤5‑10分钟，最后拿出撒上白芝麻即可。
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