[发明专利]一种黄瓜咸菜及其腌制方法有效
| 申请号： | 201210531864.7 | 申请日： | 2012-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN102960666A | 公开（公告）日： | 2013-03-13 |
| 发明（设计）人： | 杨宝灵;王冰;张凤杰;鲍雅静 | 申请（专利权）人： | 大连民族学院 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/09 |
| 代理公司： | 大连东方专利代理有限责任公司 21212 | 代理人： | 毕进;李馨 |
| 地址： | 116600 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黄瓜咸菜及其腌制方法。本发明的黄瓜咸菜包括如下质量配比的各原料：黄瓜5000份、新鲜红辣椒500份、生花生750份、大蒜250份、生姜250份、白糖100份、白酒100份、黄豆酱油500份、桂皮15份、香叶15份、食盐150份、味精20份。本发明的黄瓜咸菜原料比例搭配合理，颜色红绿相间，味道香脆可口，营养丰富，易于长时间存放，而且不添加任何防腐剂，全部是本色、天然的优质原料，是一种健康、安全、绿色的佐餐食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄瓜 咸菜 及其 腌制 方法 | ||
【主权项】：
1.一种黄瓜咸菜，其特征在于，包括如下质量配比的各原料：![]()
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