[发明专利]一种鱼翅酱及其重组鱼翅酱无效

专利信息
申请号: 201210571103.4 申请日: 2012-12-20
公开(公告)号: CN103876115A 公开(公告)日: 2014-06-25
发明(设计)人: 兰宏杰 申请(专利权)人: 天津市兰氏调味品有限公司
主分类号: A23L1/24 分类号: A23L1/24;A23L1/09;A23L1/325
代理公司: 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 代理人: 董一宁
地址: 301800 *** 国省代码: 天津;12
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 发明涉及一种鱼翅酱,其组成成分及重量份数为:⑴鱼翅10~20份;⑵海鲜类粉5~15份;⑶L-半胱铵盐酸盐0.5~1.5份;⑷葡萄糖4~8份;⑸盐4~8份;⑹D-木糖 1~2份;⑺水50~60份;⑻海鲜类香精0.5~1.5份;⑼食用酒精1.5~2.5份;⑽山梨酸钾0.05~0.15份;⑾CMC增稠剂0.3~0.7份。本发明鱼翅酱及其重组鱼翅酱的口感细腻、味道鲜美,而且本发明中的各种原料全部来源于天然物质,不仅不会对人体造成伤害,而且增加了食物的营养成分。该调味料可应用于佐餐、烹调中,成本低廉。
搜索关键词: 一种 鱼翅 及其 重组
【主权项】:
1.一种鱼翅酱,其特征在于:其组成成分及重量份数为:
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市兰氏调味品有限公司,未经天津市兰氏调味品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201210571103.4/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top