[发明专利]热稳定性高的果糖赖氨酸氧化酶及其制备方法有效
| 申请号： | 201210588026.3 | 申请日： | 2012-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN103122338A | 公开（公告）日： | 2013-05-29 |
| 发明（设计）人： | 邹炳德;邹继华;贾江花;汪屹 | 申请（专利权）人： | 宁波美康生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/06 | 分类号： | C12N9/06;C12N15/53;C12R1/19;C12R1/66 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315104 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种热稳定性高的果糖赖氨酸氧化酶，其氨基酸序列为SEQ ID No.2所示序列，其核苷酸序列为SEQ ID No.1所示序列，它的制备步骤包括：1)以AspergillusterreusGP1的果糖赖氨酸氧化酶基因序列为模板，进行易错PCR扩增，建立果糖赖氨酸氧化酶的突变文库；2)将步骤1)所述的突变文库转入大肠杆菌，对其基因进行克隆、重组转化和表达；3)利用醌法测定酶活性，筛选出热稳定性高的果糖赖氨酸氧化酶；所得果糖赖氨酸氧化酶置于40℃下10分钟，酶活保留95%以上，置于45℃下10分钟，酶活保留80%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 热稳定性 果糖 赖氨酸 氧化酶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种热稳定性高的果糖赖氨酸氧化酶，其特征在于： 其氨基酸序列为SEQ ID.No.2所示序列。
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