[发明专利]一种调节心脾两虚症的保健饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调节心脾两虚症的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、酸枣仁、浮小麦、五味子组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉8—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋9—15份、酸枣仁10—30份、浮小麦10—30份、五味子10—30份；本发明有益效果：滋养心肝，止阴虚发热，益气养阴，长期食用调节心脾两虚症。

主权项

一种调节心脾两虚症的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、酸枣仁、浮小麦、五味子组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉8—12份、饴糖8—12份、熟猪油8—12份、鸡蛋9—15份、酸枣仁10—30份、浮小麦10—30份、五味子10—30份；调节心脾两虚症的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将原料药酸枣仁、浮小麦、五味子粉碎成40~80目细粉，备用；（2）将步骤(1)细粉，加入1倍水煎煮、滤过、去渣，得到原料药混合液，备用；（3）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、加入步骤（2）原料药混合液，搅拌均匀，将调好的面团擀成2—4㎜的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度130~170℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；（4）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得调节心脾两虚症的保健饼。