[实用新型]水滤式连续油炸机

摘要

本实用新型公开了一种水滤式连续油炸机，旨在提供一种油炸食品质量好，易于检查和清渣操作、作业成本低，环境污染小的水滤式连续油炸机。包括主机架和安装在主机架上的油槽，还包括油冷却装置、清渣装置、绳索式提升装置、排油烟装置，该油槽由下至上依次设置为流动水滤层、控温油层、高温油层，清渣装置设置在油槽的底部，绳索式提升装置和排油烟装置设置在上网带的上方，该油冷却装置的吹风支管沿纵向平行设置在油槽的控温油层内。本实用新型适用于油炸各种肉排、米饼、薯饼、各种混合饼。

主权项

一种水滤式连续油炸机，包括主机架（1）和安装在主机架（1）上的油槽（2），设置在油槽（2）上的排水槽（26）、渣水排出阀（3）、下网带（5）、上网带（6）、网带驱动减速机（12）、出料斗（13）、油过滤器（19）、循环油管（20）、由线盒（18）、加热电阻（21）、油温传感器（23）、电加热管（25）组成的加热器，以及控制系统（17），其特征在于：还包括油冷却装置、清渣装置、绳索式提升装置（11）、排油烟装置，该油槽（2）由下至上依次设置为流动水滤层、控温油层、高温油层，清渣装置设置在油槽（2）的底部，绳索式提升装置（11）和排油烟装置设置在上网带（6）的上方，该油冷却装置由风机（14）、吹风主管（15）、吹风支管（16）组成，风机（14）设置在油槽（2）的端部外侧，吹风主管（15）与风机（14）出口连接，吹风支管（16）并列联接在吹风主管（15）上，吹风支管（16）沿纵向平行设置在油槽（2）的控温油层内。