[实用新型]一种淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备有效
| 申请号： | 201220394614.9 | 申请日： | 2012-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN202842280U | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 祁兴普;成圣林;刘萍;唐劲松;刘靖;程鹏;王荣;吴明亮;姚芳;张海涛;王海波;王正云 | 申请（专利权）人： | 江苏畜牧兽医职业技术学院 |
| 主分类号： | A23L1/326 | 分类号： | A23L1/326 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225300*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，其特征在于包括取生鱼肉和熟鱼肉工具；斩拌工具；蒸煮工具；至少两套冷却设备；至少两套搅拌工具；烘烤设备；成型设备；烘干设备；包装设备。本实用新型的加工设备能有效保持、强化鱼肉肌肉纤维，成型性质优良，有效保存鱼肉的营养成分，优质蛋白质含量高等特点；所生产的产品撕开断裂面成丝状，咀嚼性、风味良好，具有良好的感官品质，产品适用于3周岁以上儿童、成年和老年人等人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淡水鱼 鱼肉 休闲 食品加工设备 | ||
【主权项】：
一种淡水鱼鱼肉休闲食品加工设备，其特征在于包括取生鱼肉和熟鱼肉工具；斩拌工具；蒸煮工具；至少两套冷却设备；至少两套搅拌工具；烘烤设备；成型设备；烘干设备；包装设备。
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