[发明专利]风味改善方法有效
| 申请号： | 201280044144.6 | 申请日： | 2012-07-12 |
| 公开（公告）号： | CN103796532B | 公开（公告）日： | 2016-08-31 |
| 发明（设计）人： | 丰原良和;平本忠浩;面谷直人 | 申请（专利权）人： | 高砂香料工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A61K47/18;A61K47/22 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 苗堃;赵曦 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种用于改善饮食品、医药品或口腔护理制品等的风味的新方法。本发明的一个方式是一种饮食品、医药品或口腔护理制品的风味的改善方法，包括对饮食品、医药品或口腔护理制品添加0.1～10000ppb的γ‑氨基丁酸和0.01～10000ppb的柚皮素的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 风味 改善 方法 | ||
【主权项】：
一种饮食品、医药品或口腔护理制品的风味改善方法，其特征在于，包括对饮食品、医药品或口腔护理制品添加0.1～10000ppb的γ‑氨基丁酸和0.01～10000ppb的柚皮素的工序，其中，以γ‑氨基丁酸与柚皮素的重量比成为1：10000～100000：1的方式添加γ‑氨基丁酸和柚皮素。
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