[发明专利]贝类制备工艺在审
申请号: | 201280051709.3 | 申请日: | 2012-10-23 |
公开(公告)号: | CN103929969A | 公开(公告)日: | 2014-07-16 |
发明(设计)人: | 阿利斯特·约翰·麦克唐纳 | 申请(专利权)人: | 威斯特海温营销有限公司 |
主分类号: | A22C29/00 | 分类号: | A22C29/00;A23L1/33 |
代理公司: | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人: | 倪小敏;何锦标 |
地址: | 新西兰*** | 国省代码: | 新西兰;NZ |
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摘要: | 本发明提供一种用于制备贝类的方法,包括:提供基本上柔性的液体可渗透的容器,所述容器具有至少一个开口端;在容器中提供多个贝类;封闭容器的所述开口端或每个开口端;以及张紧容器,以压紧贝类并防止贝类打开。在优选的实施例中,柔性的液体可渗透的容器包括网袋,该网袋通过扭转而被张紧,以保持贝类闭合,同时使贝类能够在袋中被烹饪、干燥和/或冷冻。适于执行该方法的设备也被公开。 | ||
搜索关键词: | 贝类 制备 工艺 | ||
【主权项】:
一种用于制备贝类的方法,包括:提供基本上柔性的液体可渗透的容器,所述容器具有至少一个开口端;在容器中提供多个贝类;封闭容器的所述开口端或每个开口端;以及张紧容器,以压紧贝类并防止贝类打开。
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