[发明专利]带有可剥的凝胶覆盖层的冷冻甜食产品及其制造方法有效
| 申请号： | 201280053241.1 | 申请日： | 2012-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN103917105A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | T·A·V·阿门德;P·贺马斯蒂迪 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/34 | 分类号： | A23G9/34;A23G9/48;A23G9/32 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 吴鹏;马江立 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种冷冻甜食产品，包括由冷冻甜食组成的芯部，其中所述芯部至少部分地覆盖有冷冻的柔性可食用的凝胶覆盖层，所述凝胶覆盖层提供有至少一条切割线，从而允许剥去所述凝胶覆盖层，其特征在于，所述凝胶覆盖层包括至少两个视觉上不同的凝胶层。本发明还涉及一种用于制作此产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 带有 凝胶 覆盖层 冷冻 甜食 产品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
冷冻甜食产品，包括由冷冻甜食组成的芯部(10)，其中所述芯部至少部分地覆盖有冷冻的柔性可食用凝胶覆盖层(14)，所述凝胶覆盖层(14)提供有至少一条切割线(16)，从而允许至少部分地剥去所述凝胶覆盖层(14)，其特征在于，所述凝胶覆盖层(14)包括至少两个视觉上不同的凝胶层(14a、14b)。
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