[发明专利]具有抗炎活性的发酵鹿茸提取物的制备方法、由此得到的提取物及该提取物的用途

摘要

本发明涉及一种具有抗炎活性的发酵鹿茸提取物的制备方法及该提取物的用途，尤其涉及一种包括下列步骤的由鹿茸制造鹿茸发酵提取物的方法、由此得到的提取物及如此得到的提取物的用途步骤1，在细切的鹿茸添加精制水并进行热水提取及过滤；步骤2，在步骤1中得到的液相成分上添加芽孢杆菌菌株培养液并予以发酵而得到第一发酵提取液；及步骤3，在步骤1中得到的鹿茸渣滓上添加精制水后，添加曲霉菌株培养液并予以发酵而得到第二发酵提取液。本发明利用最接近大自然的发酵方法提取鹿茸，能够减少鹿茸的生理活性物质的破坏、增加有效成分的含量、提高生产性，因此该方法可以有效地作为各种领域中所使用的鹿茸提取物制备方法。尤其是，由于本发明系统性地阐释了抗炎活性而非常适合广泛地应用在食品、化妆品等处。

主权项

一种由鹿茸制造鹿茸发酵提取物的方法，其包括下列步骤：步骤1，在细切的每100重量份鹿茸添加200到500重量份的精制水并在80到100℃进行热水提取及过滤；步骤2，步骤1中得到的液相成分，对细切的鹿茸每100重量份添加10到30重量份的芽孢杆菌菌株培养液，在30到40℃发酵2到3天后得到第一发酵提取液；步骤3，对上述第一发酵提取液每100重量份添加20到30重量份的包合配合物，然后在60到70℃搅拌，将其缓缓冷却到常温而予以分子胶囊化；步骤4，对通过上述步骤1‑3最终获得的生成物在120℃予以高压灭菌30分钟形成液相型的鹿茸发酵提取物，或对其予以高压灭菌并将其冻干形成粉末型的鹿茸发酵提取物。