[发明专利]含有被取代的多糖的口香糖胶基和由其制造的口香糖产品有效
| 申请号： | 201280063903.3 | 申请日： | 2012-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN104080355B | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 莫晓群;刘京萍;李凯昌 | 申请（专利权）人： | WM.雷格利JR.公司 |
| 主分类号： | A23G4/00 | 分类号： | A23G4/00 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人： | 刘慧;杨青 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 美国;US |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种口香糖胶基，其包含食品可接受的被取代的多糖，其中所述多糖中的糖单元上的取代基产生至少1.0的取代度。所述多糖可以具有支链，每个支链具有1至15个糖单元的平均长度。所述多糖可以是连接的糖单元例如阿洛糖、阿卓糖、甘露糖、古洛糖、艾杜糖、半乳糖、3,6‑去水半乳糖、葡萄糖醛酸、甘露糖醛酸、半乳糖醛酸、乙醛糖酸、岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、塔罗糖、酰基取代的葡萄糖、果糖、乳糖及其组合。 | ||
| 搜索关键词： | 糖单元 口香糖胶基 半乳糖 乳糖 葡萄糖 半乳糖醛酸 甘露糖醛酸 口香糖产品 葡萄糖醛酸 阿拉伯糖 乙醛糖酸 酰基取代 阿洛糖 阿卓糖 甘露糖 古洛糖 可接受 取代度 鼠李糖 塔罗糖 岩藻糖 果糖 木糖 制造 | ||
【主权项】：
1.一种口香糖胶基，其包含食品可接受的被取代的多糖，其中：a）所述多糖中的糖单元上的取代基产生至少1.0的取代度；以及b）所述多糖是具有支链的支链多糖，每个支链具有1至15个糖单元的平均长度，其中所述多糖通过酶发酵或微生物发酵来生产。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于WM.雷格利JR.公司，未经WM.雷格利JR.公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201280063903.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
