[发明专利]促进食物团块安全吞咽的拉伸粘度在审
| 申请号： | 201280069705.8 | 申请日： | 2012-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN104114039A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | A·伯比吉;J·恩格曼;S·波帕尼塔 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/052 | 分类号： | A23L1/052;A23L1/0526;A23L1/053;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 胡晨曦;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明提供了具有改善的食物团块聚结性的营养产品及其制备和使用方法。所述营养产品可以包含营养组合物和高分子量的水溶性聚合物，以便该营养产品具有能够提供改善的营养产品聚结性的拉伸粘度，且特劳顿比至少为6。还提供了向患有受损的吞咽能力和/或吞咽困难的患者施用所述营养产品的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 促进 食物 团块 安全 吞咽 拉伸 粘度 | ||
【主权项】：
营养产品，其包含：营养组合物和能够提高该营养组合物的拉伸粘度的食品级聚合物，其中所述营养产品包含特劳顿比至少为6，且优选在大约6至大约15之间。
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