[发明专利]一种稻谷的储存加工方法无效
| 申请号： | 201310015707.5 | 申请日： | 2013-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN103053685A | 公开（公告）日： | 2013-04-24 |
| 发明（设计）人： | 银尧明;石平 | 申请（专利权）人： | 银尧明 |
| 主分类号： | A23B9/10 | 分类号： | A23B9/10;A23B9/20 |
| 代理公司： | 成都天嘉专利事务所(普通合伙) 51211 | 代理人： | 赵丽 |
| 地址： | 629099 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种稻谷的储存加工方法，属于农作物加工技术领域。本发明的工艺包括入仓，将湿润稻谷装入仓库；降水，通过仓库通风的方式将稻谷的含水量控制在15-16%；低温储存，将仓库温度降至18-25℃，进行低温储存；以及低温高湿加工。本发明的工艺通过控制加工储存稻谷的含水量和温度，以及在该含水量和温度下进行低温高湿加工，不仅脂肪酸氧化程度较低，且在使用本发明的稻谷在制作米饭过程中浸泡吸水速度较缓慢，水中龟裂小、弹性好、外观好、新鲜度高，米饭食用品质好、口感好、味道好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 稻谷 储存 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种稻谷的储存加工方法，其特征在于：包括以下工艺步骤：A、入仓将湿润稻谷装入仓库；B、降水通过仓库通风的方式将稻谷的含水量控制在15‑16%；C、低温储存将仓库温度降至18‑25℃，进行低温储存；D、低温高湿加工保持含水量为步骤B中的15‑16%，并且保持温度为步骤C中的18‑25℃，将经过低温储存的稻谷通过初清筛处理、平面回转清理、去石以及砻谷，然后进行喷风米机碾白以及成品分级和抛光色选处理，即本发明稻谷经过储存加工得到的大米产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于银尧明，未经银尧明许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310015707.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：治疗脚气的中药药液及其加工方法
- 下一篇：一种高抛光速率稀土抛光粉的制备方法
