[发明专利]一种魔芋精粉的加工方法无效
| 申请号： | 201310021095.0 | 申请日： | 2013-01-21 |
| 公开（公告）号： | CN103005328A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 李国红 | 申请（专利权）人： | 会泽县恒凯石化有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23P1/06 |
| 代理公司： | 昆明正原专利商标代理有限公司 53100 | 代理人： | 陈左 |
| 地址： | 654200 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种魔芋精粉的加工方法，其出粉率和纯度较高、符合国家的产业政策及环保要求；按如下步骤进行：以鲜魔芋为原料，经清洗、去皮和切片；魔芋片送入烤箱烘烤，烤箱温度控制在80-90℃连续烘烤20-24小时，期间每隔3-4小时进行一次熏硫；烘烤后的物料放入粉碎机中初粉碎，再通过风选分离粉碎；风选分离粉碎后，对留在机体内的魔芋精粉颗粒进行低温超微研磨得到魔芋精粉；通过40-140目的目筛分离得到魔芋精粉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 魔芋 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种魔芋精粉的加工方法，其特征在于步骤如下：（1）以鲜魔芋为原料，经清洗、去皮、切片备用；（2）上一步骤制得的魔芋片送入预升温至80℃的电烘箱烘烤，电烘箱温度控制在80‑90℃连续烘烤20‑24小时，期间每隔3‑4小时进行一次熏硫；（3）烘烤后的物料放入粉碎机中初粉碎，再通过风选分离；（4）风选分离后，对留在机体内的魔芋精粉颗粒进行低温超微研磨得到魔芋精粉；通过40‑140目的目筛分离得到魔芋精粉。
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