[发明专利]玛卡酒有效
| 申请号： | 201310023410.3 | 申请日： | 2013-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN103087873A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 聂华 | 申请（专利权）人： | 云南会泽铜乡食品酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04 |
| 代理公司： | 云南省曲靖市专利事务所 53104 | 代理人： | 许永昌 |
| 地址： | 654200 云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 玛卡酒，其特征在于使用云南会泽4000米高海拔山区引种的玛卡、糯米、大米、高粱、麦子、玉米、山泉水为原料，同传统酿酒生产相结合，分别酿造再调配成玛卡酒；按重量计，组分中：玛卡发酵酒20-30%、玛卡醇液10-20%、高粱酒20-30%、玉米酒10-30%、麦子酒5-10%、大米酒5-10%；经过制取玛卡发酵酒，制取玛卡发酵液，制取玛卡醇液，制取纯净的基础粮食白酒和调制成工艺而成。能够把玛卡的有效成分提取到酒中，对人体有滋补强身的功用。有益于引种玛卡的山区农民增加收入，又为市场消费提供一种具保健效果的酒品种。 | ||
| 搜索关键词： | 玛卡酒 | ||
【主权项】：
玛卡酒，其特征在于使用云南会泽4000米高海拔山区引种的玛卡、糯米、大米、高粱、麦子、玉米、山泉水为原料，同传统酿酒生产相结合，分别酿造再调配成玛卡酒；按重量计，组分中：玛卡发酵酒20‑30%、玛卡醇液10‑20%、高粱酒20‑30%、玉米酒10‑30%、麦子酒5‑10%、大米酒5‑10%；经过制取玛卡发酵酒，制取玛卡发酵液，制取玛卡醇液，制取纯净的基础粮食白酒和调制成工艺而成。
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