[发明专利]对屠宰动物体的毛皮刻痕的装置、动物体支撑体、使用该装置的处理装置及毛皮刻痕方法

摘要

一种用于在鞍式支撑于支撑体（15）上的位置对屠宰的动物体的毛皮从两侧进行侧面刻痕的装置（1）包括由一对横向于贯穿方向（D）借助于控制操作可运动的刻痕部件（12）形成的通道（11）以及控制件（13）。一种支撑体（15）设置用于装置（1）。一种特别用于对家禽体进行去骨的处理装置在一个站点上设有所述的装置（1）。借助于用于对屠宰的鞍式支撑的动物体的毛皮从两侧进行纵向侧刻痕的方法，在动物体的各个纵向侧上引入刻痕，该刻痕平行于在动物体的外侧面上沿着贴靠轨迹导引的导引部件（14）的贴靠轨迹，其中，这样引导刻痕部件（12），即，使所述刻痕部件在未经装配的支撑体处无接触地进入到空隙中。

主权项

一种用于在鞍式支撑于支撑体（15）上的位置对屠宰的动物体的毛皮从两侧进行侧面刻痕的装置（1），所述装置包括对应于所述支撑体（15）的经过路径而配置的、在贯穿方向（D）上延伸的通道（11）以及用于执行控制运动的控制件（13），所述通道由一对用于引入刻痕的、在横向于贯穿方向（D）的方向上借助于控制操作可运动的刻痕部件（12）形成，其特征在于，所述控制件（13）由一对在横向于贯穿方向（D）的方向上可运动的、设置用于导引接触的导引部件（14）、对应于所述导引部件（14）配置的从两侧于侧面构成在支撑体（15）上的控制面（16）以及从两侧于侧面构成在支撑体（15）上的对应于贯穿方向（D）延伸的且对应于所述刻痕部件（12）配置的纵向槽（17）形成；所述导引部件具有设置于其上的并横向于贯穿方向（D）伸出的成对刻痕部件中的刻痕部件（12）；所述导引部件（14）能够相对于所述控制面运动，以实现改变所述通道（11）宽度的控制偏转；伸出的刻痕部件（12）能够形成间隙地进入到所述纵向槽（17）中。