[发明专利]一种秀珍菇银杏叶红枣复合保健饮料及其制作方法

摘要

本发明公开了一种秀珍菇银杏叶红枣复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：秀珍菇提取液20份～30份、银杏叶提取液20份～30份、红枣提取液40份～60份、纯净水800份、白砂糖80份～120份、蜂蜜添加量4份～8份、一水柠檬酸0.6份～1.0份；经调配、过滤、均质、脱气、灌装、灭菌和包装，得秀珍菇银杏叶红枣复合保健饮料成品。本发明将秀珍菇提取液、银杏叶提取液与红枣提取液混合加工成饮料，富含多糖、总黄酮和维生素等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用，而且食用方便。

主权项

一种秀珍菇银杏叶红枣复合保健饮料，其特征是：各原料及其质量份为：秀珍菇提取液20份～30份、银杏叶提取液20份～30份、红枣提取液40份～60份、纯净水800份、白砂糖80份～120份、蜂蜜4份～8份、一水柠檬酸0.6份～1.0份；所述秀珍菇提取液是1份过80目筛的秀珍菇粉，在纤维素酶用量0.004份、pH值为4.0的水10份、酶解温度45℃条件下酶解90min，200目滤网过滤后用纯净水定容到100份，得秀珍菇提取液；所述银杏叶提取液是1份过80目筛的银杏叶粉，在纤维素酶浓度0.004份、pH值为4.8的水14份、酶解温度40℃条件下酶解60min，200目滤网过滤后用纯净水定容到100份，得银杏叶提取液；所述红枣提取液是1份过80目筛的红枣粉，在纤维素酶浓度0.006份、pH值为4.4的水10份、酶解温度45℃条件下酶解120min，200目滤网过滤后用纯净水定容到100份，得银杏叶提取液。