[发明专利]一种蔗汁澄清方法有效
| 申请号： | 201310082816.9 | 申请日： | 2013-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN103173578A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 李锦生;梁剑威;唐斌兵;何凤仪;郭渭鸿;叶庆钦;陈宗健;吴辉;黄宏宁 | 申请（专利权）人： | 广西东糖投资有限公司 |
| 主分类号： | C13B20/00 | 分类号： | C13B20/00 |
| 代理公司： | 广西南宁汇博专利代理有限公司 45114 | 代理人： | 朱萍球 |
| 地址： | 530022 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔗汁澄清方法，取占混合汁总重30-95%的混合汁，依次经预灰、一级加热、制泡、气浮分离步骤处理得浮清汁，将余下部分的混合汁与浮清汁混合，再经二级加热、硫熏中和、中和汁加热、快速沉降步骤处理得到清汁，所述混合汁为压榨甘蔗工序得到的蔗汁。本发明采用部分混合汁气浮分离结合部分混合汁快速沉降方法，能减少蔗汁停留时间，提高非糖分的去除率，稳定清汁pH值，避免沉淀池“反底”和“蔗糖转化”现象，节约生产成本，减少环境污染，提高产品质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 澄清 方法 | ||
【主权项】：
一种蔗汁澄清方法，其特征在于：取占混合汁总重30‑95%的混合汁，依次经预灰、一级加热、制泡、气浮分离步骤处理得浮清汁，将余下部分的混合汁与浮清汁混合，再经二级加热、硫熏中和、中和汁加热、快速沉降步骤处理得到清汁，所述混合汁为压榨甘蔗工序得到的蔗汁。
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