[发明专利]脱脂核桃粕的氨基酸提取方法及含上述氨基酸的组合物有效
| 申请号： | 201310093897.2 | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103141662A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 林世翰;陈致豪 | 申请（专利权）人： | 丸永贸易（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14;A23L1/305;A23L2/39 |
| 代理公司： | 上海欣创专利商标事务所 31217 | 代理人： | 顾大平 |
| 地址： | 200071 上海市闸*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种核桃的氨基酸提取物的提取方法，包括如下步骤：（1）将脱脂核桃粕烘干、粉碎、过筛；（2）取脱脂核桃粕碎块，加入pH为2-8的萃取溶剂，在10-80℃条件下浸泡或回流和/或超声波和/或微波处理，反复提取2-3次，合并浓缩提取液，得氨基酸粗提液；（3）将氨基酸粗提液用阳离子交换树脂柱或活性炭进行纯化，得氨基酸提取物。本发明还涉及一种含上述氨基酸提取物的组合物，包括氨基酸提取物、刺梨果汁粉，所述核桃的氨基酸提取物与刺梨果汁粉的比例为2-8：8-2。本发明促进核桃仁保健食品和治疗药品的开发加工，加快核桃资源综合开发利用步伐，提高核桃的利用价值，并创造附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 脱脂 核桃 氨基酸 提取 方法 上述 组合 | ||
【主权项】：
一种核桃的氨基酸提取物的提取方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将脱脂核桃粕烘干、粉碎、过筛；（2）取脱脂核桃粕碎块，加入pH为2‑8的萃取溶剂，在10‑80℃条件下浸泡或回流和/或超声波和/或微波处理，反复提取2‑3次，合并浓缩提取液，得氨基酸粗提液；（3）将氨基酸粗提液用阳离子交换树脂柱或活性炭进行纯化，得氨基酸提取物。
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