[发明专利]一种浮麦茶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310102892.1 | 申请日： | 2013-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN103141643A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 刘微波;成志鹏;金亮;李慧;周军 | 申请（专利权）人： | 苏州科缔康农业生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215123 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适用于“三高”人群的浮麦茶的制备方法，其特征在于将富含微量元素的小麦、黑小麦经过分选、催芽、碾压、烘烤制成饮品。因冲泡时麦粒浮在水面上，故称浮麦茶。本发明所生产的浮麦茶具有焦香味，可以增强食欲、有助消化，浮麦茶中铬、锌、硒、锰等微量元素的含量高，每日饮用可以有效预防和控制“三高”病症的发生，既弘扬了我国传统食补文化，又通过营养调节预防代谢性疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 浮麦茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种浮麦茶及其制备方法，其特征在于，将本公司研发生产的富微量元素小麦进行选种，去除杂物和破裂、缺胚、腐坏等不能发芽的麦种，挑选后的麦种浸泡于已灭菌的冷水中4～6h，水倒掉后将麦种均匀铺开在浅盘中并用纱布盖上，在20～30℃的条件下催芽12～24h，至麦胚发出1～5mm的麦芽，滤去多余水分后碾压至麦粒扁平而未完全开裂，在150～250℃下烘烤0.5～2h，冷却即可。
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