[发明专利]一种山楂核香肠及其制作方法无效
| 申请号： | 201310105149.1 | 申请日： | 2013-03-29 |
| 公开（公告）号： | CN103230036A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 杨国辉 | 申请（专利权）人： | 蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/314;A23L1/212 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山楂核香肠及其制作方法，其组成原料为：猪肉、玉米粉、山楂核、向日葵花盘、花生壳、南瓜藤、柠檬干片、橄榄、枇杷叶、红毛丹、番石榴、人心果、葡萄籽、盐蒿和龙利叶，纯净水适量；本发明以猪肉和玉米粉为主要原料，营养丰富、口味独特、食用方便且易于贮存，山楂核具有很好的健胃消食的功效，同时采用了发酵方法，既保留了中草药的营养成分，又具有另一番发酵的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 香肠 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种山楂核香肠，其特征在于其组成原料的重量份为：猪肉18‑22、玉米粉3.5‑4.5、山楂核2.5‑3.5、向日葵花盘1.0‑2.0、花生壳1.5‑2.5、南瓜藤3.0‑5.0、柠檬干片5.0‑7.0、橄榄3.0‑4.0、枇杷叶4.0‑5.0、红毛丹2.5‑3.5、番石榴3.0‑3.5、人心果4.0‑6.0、葡萄籽2.0‑3.0、盐蒿3.5‑4.5和龙利叶1.0‑2.0，纯净水适量。
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