[发明专利]蛋白饲料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310127688.5 | 申请日： | 2013-04-12 |
| 公开（公告）号： | CN103168920A | 公开（公告）日： | 2013-06-26 |
| 发明（设计）人： | 刘立国;陈博;吴鸿凯 | 申请（专利权）人： | 广州优锐生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14;A23K1/00 |
| 代理公司： | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 万志香;胡杰 |
| 地址： | 510663 广东省广州市广州高新*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋白饲料及其制备方法，制备方法步骤如下：将豆粕、水、米糠和麸皮按重量份配比5-7:5-7:1:1混合，得基料；将植物乳杆菌、酿酒酵母菌和芽孢杆菌按重量份配比为0.9-1.1:0.9-1.1:1混合，得总菌数为大于109CFU/ml菌液；配制发酵物：基料100份，银合欢叶10-20份，菌液7.5-15份，红糖或白糖5-6份；或基料100份，银合欢叶20-50份，银合欢叶的重量份超过20份时，每增加5份银合欢叶添加0.05-0.08份0.4wt%的硫酸铁溶液，菌液7.5-15份，红糖或白糖5-6份；进行发酵；本发明制得的蛋白饲料蛋白含量高、含羞草素含量低，工艺简单、成本低、无污染。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白饲料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）配制基料：将豆粕、水、米糠和麸皮按重量份配比为5‑7:5‑7:1:1混合，得基料；（2）配制菌液：将植物乳杆菌、酿酒酵母菌和芽孢杆菌按重量份配比为0.9‑1.1:0.9‑1.1:1混合，溶于温度为16‑25℃的水中，得植物乳杆菌、酿酒酵母菌和芽孢杆菌的总个数为大于109CFU/ml菌液；（3）配制发酵物：按照下述发酵物配方配制发酵物；以重量份计所述发酵物的配方为：a、基料100份，银合欢叶10‑20份，菌液9‑11份，红糖或白糖5‑6份；或b、基料100份，银合欢叶21‑50份，菌液7.5‑15份，红糖或白糖8‑10份，0.4wt%的硫酸铁溶液，所述0.4wt%的硫酸铁溶液的添加量为：银合欢叶的重量份超过20份时，每增加5份银合欢叶于发酵物中添加0.05‑0.08份0.4wt%的硫酸铁溶液；（4）发酵：调节步骤（3）所得的发酵物pH为6.8‑7.2，进行发酵，至发酵物pH为4.6‑4.8发酵结束，即得蛋白饲料。
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