[发明专利]一种增强烹调味的猪肉调味粉在审
| 申请号： | 201310134458.1 | 申请日： | 2013-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN103190597A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 齐锋 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种增强烹调味的猪肉调味粉，该猪肉调味粉包括如下重量份数的组分：猪肉粉4-7份、食盐3-4份和混合辛香调味料10-12份，所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。本发明将以往的单纯复配香辛料粉改进成复配口感型香辛料复合调味粉，从而增强了其香气香味特征和浓郁的口感。该调味粉可作为优质的底味料广泛地应用于休闲小食品、方便面调料等领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 增强 烹调 猪肉 调味 | ||
【主权项】：
一种增强烹调味的猪肉调味粉，其特征在于：该猪肉调味粉包括如下重量份数的组分：猪肉粉4‑7份、食盐3‑4份和混合辛香调味料10‑12份，所述混合辛香调味料是当归粉、白芷粉、大茴香粉、甘草粉、肉桂粉、蒜粉、白胡椒粉、芫荽粉、洋葱粉、小茴香粉或姜粉中的一种或两种以上的混合物。
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