[发明专利]一种牛樟芝饮品及其制备工艺

摘要

本发明提供一种牛樟芝饮品及其制备工艺，所述牛樟芝饮品包括牛樟芝提取液、L-阿拉伯糖、柠檬酸、柠檬酸钠以及香精，所述牛樟芝提取液的波美度为8-10°Bé，且各组分的体积比为牛樟芝提取液:L-阿拉伯糖:柠檬酸:柠檬酸钠=15:0.05：0.00.5：0.00.1；其工艺如下：往以牛樟芝子实体中加水，加热至60～80℃，浸泡3-5小时，取上清液；再加水，加热至60～80℃，浸泡3-5小时后，取上清液；合并二次上清液，过100目筛网，即为牛樟芝提取液；再加入L-阿拉伯糖、柠檬酸、柠檬酸钠以及香精，即得牛樟芝饮品。本发明工艺过程简单易操作，对设备要求低，且制备的牛樟芝饮品口感好，能够直接饮用。

主权项

一种牛樟芝饮品，其特征在于：所述牛樟芝饮品包括牛樟芝提取液、L‑阿拉伯糖、柠檬酸、柠檬酸钠以及香精，所述牛樟芝提取液的波美度为8°Bé‑10°Bé，且各组分的体积比为牛樟芝提取液:L‑阿拉伯糖:柠檬酸:柠檬酸钠=15:0.05：0.00.5：0.00.1。