[发明专利]一种利用微波辅助提取花生衣红色素的方法在审
| 申请号： | 201310140717.1 | 申请日： | 2013-04-22 |
| 公开（公告）号： | CN103194089A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 张家福 | 申请（专利权）人： | 青岛春明调味品有限公司 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 天然色素国内外需求市场旺盛，花生衣红色素是一种纯天然色素，不仅广泛用于食品着色，而且具有医疗治疗作用，其含有的白藜芦醇，又称芪三酚，具有抗血小板凝集和抗炎、抗过敏作用；抗血栓作用；抗动脉粥样硬化和冠心病、缺血性心脏病、高血脂症的防治作用；抗氧化、清除自由基的作用；抑制肿瘤的作用。本发明采用的技术方案是：一种利用微波辅助提取花生衣红色素的方法，其特征在于步骤是：原料制备→微波辅助提取→二级提取→膜过滤法→真空浓缩→冷冻干燥→产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 微波 辅助 提取 花生 红色素 方法 | ||
【主权项】：
一种利用微波辅助提取花生衣红色素的方法，其特征在于步骤是：①原料制备：将花生红衣用乙醇水浸泡清洗，并制的乙醇花生红衣水溶液；②微波辅助提取：在室温下，调节微波频率为2400‑2500MHZ，提取功率为200‑300W进行有效成分提取；③提取：采用无水乙醇作为提取剂，进行二级提取，④过滤：通过膜过滤法进行过滤；⑤浓缩：通过真空浓缩，得到花生衣红色素浓缩液；⑥冷冻干燥形成产品。
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