[发明专利]一种牛油果核桃酸豆奶

摘要

本发明公开了一种牛油果核桃酸豆奶，其是由下述重量份的原料制成：黄豆2-4，红豆1-2，核桃仁1-2，瓜子仁0.3-0.5，开心果仁1-2，玉米1-2，鲜牛奶70-80，复合果蔬冻干粉2-4，复合中药液4-8，蔗糖6-8，酸奶发酵菌剂适量。本发明口感香甜，风味独特，复合中药液配伍合理，具有一定的降血脂作用，牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，果肉柔软似乳酪，色黄，风味独特，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。

主权项

一种牛油果核桃酸豆奶，其特征在于：其是由下述重量份的原料制成：黄豆2‑4，红豆1‑2，核桃仁1‑2，瓜子仁0.3‑0.5，开心果仁1‑2，玉米1‑2，鲜牛奶70‑80，复合果蔬冻干粉2‑4，复合中药液4‑8，蔗糖6‑8，酸奶发酵菌剂适量；所述的复合中药液由下述重量份的原料制得：葛根3‑5、陈皮1‑2、人参2‑4、钙果叶1‑2、苹果花2‑4，柚子皮1‑2、核桃花1‑2，,女贞子2‑4、向日葵叶1‑2、三七1‑2、姜黄1‑2、决明子3‑5；所述的复合果蔬冻干粉由下述重量份的原料制得：橙子果肉2‑4，胡萝卜1‑2，芒果肉1‑2，牛油果肉1‑2。