[发明专利]γ-氨基丁酸复配茶及其加工方法无效
| 申请号： | 201310149815.1 | 申请日： | 2013-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN103190496A | 公开（公告）日： | 2013-07-10 |
| 发明（设计）人： | 潘科;沈强;郑文佳 | 申请（专利权）人： | 贵州省茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 李亮;程新敏 |
| 地址： | 550006 贵州省贵阳市小*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种γ-氨基丁酸复配茶及其加工方法，按重量份数计算，包括γ-氨基丁酸绿茶6～9份，干菊花花瓣0.625～2.5份以及烘青绿茶0.375～1.5份。本发明将γ-氨基丁酸绿茶、干菊花花瓣及烘青绿茶进行复配，利用菊花浓郁的花香克服了由于厌氧处理造成的异味，还在复配前对菊花采用了复烘技术手段，使其含水量低于7%，通过去除菊花花托、萼片，只留下菊花花瓣进行复配，保证了γ-氨基丁酸复配茶产品的均匀性，通过采用相同原料加工成的烘青绿茶来调节由于γ-氨基丁酸绿茶与菊花花瓣拼配造成的滋味失调，各项指标均达到了绿茶或花茶的产品质量要求。 | ||
| 搜索关键词： | 氨基 丁酸 复配茶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种γ‑氨基丁酸复配茶，其特征在于：按重量份数计算，包括γ‑氨基丁酸绿茶6～9份，干菊花花瓣0.625～2.5份以及烘青绿茶0.375～1.5份。
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