[发明专利]一种红茶的制作加工工艺无效
| 申请号： | 201310158573.2 | 申请日： | 2013-05-02 |
| 公开（公告）号： | CN103229860A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 王晓春 | 申请（专利权）人： | 贵州贵茶有限公司;贵州久安古茶树茶业有限公司;贵州凤冈贵茶有限公司;贵州凤冈黔风有机茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 张梅 |
| 地址： | 550009 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红茶的制作加工工艺，按照A.萎凋，B.揉捻，C.发酵，D.脱水，E.做形，F.烘干、提香的步骤制作。本发明选用幼嫩的一芽二叶、三叶茶青为原料，所制成的红茶具有盘花形状，颗粒重实，色泽乌润，或有金毫；冲泡后香气浓酵带甜香，汤色红亮，滋味鲜醇回甘，叶底红明完整的品质特征。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 制作 加工 工艺 | ||
【主权项】：
一种红茶的制作加工工艺，其特征在于：按照下述步骤制作：A.萎凋，B.揉捻，C.发酵，D.脱水，E.做形，F.烘干，G.提香。
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