[发明专利]一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂及其应用无效
| 申请号： | 201310163766.7 | 申请日： | 2013-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN103262886A | 公开（公告）日： | 2013-08-28 |
| 发明（设计）人： | 陈凌;张俐勤;陶昆;张正红 | 申请（专利权）人： | 嘉兴职业技术学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 王树镛 |
| 地址： | 314036 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂及其应用，属于水果保藏技术领域。为了解决现有的圣女果防腐和保鲜效果差且采用合成防腐剂的问题，提供一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂，所述制剂中含有质量百分数为0.01%～0.03%的马齿苋提取物。应用时，将圣女果浸泡在制剂内2～5分钟，然后，取出圣女果盛放在容器中并用保鲜膜进行密封，在5℃～8℃的条件下存放进行防腐和保鲜。本发明具有防腐效果好，且防腐时间长的优点，保证了较高的果实品质，具有安全和无残留的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 圣女 防腐 保鲜 制剂 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种用于圣女果防腐和保鲜的制剂，其特征在于，所述制剂中含有质量百分数为0.01%～0.03%的马齿苋提取物。
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