[发明专利]一种天然食品防腐剂的制备方法

摘要

本发明公开了一种天然食品防腐剂的制备方法，该法按配方分别称取果胶，羧甲基壳聚糖，乳酸链球菌，乳酸钠进行混合，即得到一种天然食品防腐剂。本发明提供一种操作简单、高效协同性、安全、无毒，全天然、防腐保质时间长、广谱抑菌的天然复合防腐剂。

主权项

一种天然食品防腐剂的制备方法，其特征在于防腐剂的组成成分及质量百分比为： 名称                                    质量百分比   果胶                                    40~48.5%   羧甲基壳聚糖                            50~56%   乳酸链球菌                              0.5~1%   乳酸钠                                  1~3%按配方分别称取果胶40~48.5%，羧甲基壳聚糖 50~56%，乳酸链球菌0.5~1%，乳酸钠1~3%，进行混合，即得到一种天然食品防腐剂。