[发明专利]一种炒王不留行的加工工艺

摘要

本发明公开了一种炒王不留行的加工工艺，包括净选、洗药、润制、蒸煮、油砂炒制，干燥、筛分、包装等步骤。本发明在炒制前用自制的土茯苓汁反复蒸煮王不留行，提高的王不留行活血通经，消肿止痛的功效，增加了清热解毒功能，克服了传统炒制所带来的上火现象；炒制时，采用油砂炒制，受热更均匀，可以缩短炒制时间，其爆花率比药典法高，可达到98%以上，提高了醇溶性浸出物，水提取物含量亦远远高于传统炒制品。

主权项

一种炒王不留行的加工工艺，其特征在于包括以下步骤：（1）净选：取生王不留行，除去杂质，清洗干净；（2）润制、蒸煮：取洗净后的王不留行，用土茯苓汁拌匀，润3‑4小时，放笼屉内蒸4‑5小时，取出稍晾，再加入锅内汁水，候汁吸尽，捞起再蒸2‑3小时，取出烘干，要求，王不留行水分的含水量小于10%；  （3）炒制：①取河砂过筛，选粒径在1‑1.5㎜的河砂，洗净晾干；②再将晾干的河砂置锅内加热,并加入1%‑2%的食用油，拌炒至油尽烟散,砂的色泽均匀变深时,取出,放凉；③将油炒过的河砂放入炒药机内,加热当温度达到280℃左右时，加入步骤（2）烘干的王不留行, 快速炒至爆花，10‑15秒后迅速出锅，立即筛出河砂，炒药机的设定温度 280‑300℃， 转速为32r/mi；④将筛出的炒王不留行，置通风处，摊开晾凉，再倒入震动筛上，筛去细屑，然后按要求进行包装，置于通风干燥处贮存即可。