[发明专利]一种香酥鸭无效
| 申请号： | 201310184461.4 | 申请日： | 2013-05-17 |
| 公开（公告）号： | CN103251070A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 肖江 | 申请（专利权）人： | 江苏鑫农投资发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315;A23L1/314;A23L1/318 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 225004 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种香酥鸭，包含以下组份：光鸭500g-800g，葱花80-100g，桂皮80-100g，八角8-10g，大茴香8-10g，粗盐80-100g，姜13-15g，花椒80-100g，草果8-10g，料酒50g，鸡蛋清50g和香菜15g，本发明制作的香酥鸭不油腻、低脂肪、骨酥、外酥里嫩、香味独特，适合大多数人的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香酥 | ||
【主权项】：
一种香酥鸭，其特征在于包含以下原料，光鸭500g‑800g，葱花80‑100g，桂皮80‑100g、八角8‑10g、大茴香8‑10g、粗盐80‑100g、姜13‑15g、花椒80‑100g、草果8‑10g、料酒50g、50g鸡蛋清和15g香菜。
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