[发明专利]一种牛肉膏体香精及其制备方法在审
| 申请号： | 201310237455.0 | 申请日： | 2013-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN103385446A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 靳林溪 | 申请（专利权）人： | 天津春宇食品配料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300270 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种牛肉膏体香精及其制备方法，该香精是以鲜肉为主要原料经淋洗、煎制、绞碎后、酶解，再进行调配而制备形成的。本发明制得的牛肉香精，天然感强、香味浓郁、自然和谐逼真、口感极佳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种天然牛肉膏体香精，其特征在于：该香精是以鲜肉为主要原料经淋洗、煎制、绞碎后、酶解，再进行调配而制备形成的。
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