[发明专利]一种猕猴桃果实适宜采收期的确定方法

摘要

本发明涉及一种猕猴桃果实适宜采收期的确定方法，包括：1）以盛花期标记计算果实生长发育天数，从初熟期开始，至果实充分成熟，定期分批采收果实；2）选择发育良好的猕猴桃果实：3）将不同时期采收的果实于同一条件下冷藏；4）通过对出库时失重率、腐烂率、冷害率和冷害指数，以及常温下后熟果实相关品质指标糖酸比和VC含量的测定，比较不同采收期果实耐贮性、抗病性及质量的差异；5）综合各采期果实的采后果实耐贮性、抗病性及质量的差异，获得最适宜采收的成熟度及品质指标。本发明为建立相应的猕猴桃采后技术体系，制定科学完善的采收操作规程提供依据，为生产中最适采收期的确定提供可靠的、操作性强的依据和方法。

主权项

一种猕猴桃果实适宜采收期的确定方法，其特征在于，该方法的实现步骤如下：1）以盛花期标记计算果实生长发育天数，从初熟期开始，至果实充分成熟，定期分批采收果实；所述定期分批采收果实是指共采收8次，每隔3 d采果一次；每次对采收后果实测定可溶性固形物和果肉硬度；2）选择猕猴桃果实：挑选发育良好、大小适中，色泽相近，无机械伤，无病虫害、果形端正的果实；3）将不同时期采收的果实于同一条件下冷藏；所述同一条件是指把果实装进0.03 mm厚、0.5%开孔度的聚乙烯保鲜袋中，于(0±0.5) ℃相对湿度为85%～95%冷库中冷藏3个月；4）通过对出库时失重率、腐烂率、冷害率和冷害指数，以及常温下后熟果实硬度至0.8‑1.0 kg/cm2时，相关品质指标糖酸比和VC含量的测定，比较不同采收期果实耐贮性、抗病性及质量的差异；5）综合步骤4）各采期果实的采后果实耐贮性、抗病性及质量的差异来分析，得出结论，获得陕西省7个主栽猕猴桃品种果实最适宜采收的成熟度及品质指标。