[发明专利]一种乌鸡骨木瓜茶饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310288275.5 | 申请日： | 2013-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN103416531A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 张福顺 | 申请（专利权）人： | 安徽福顺食品有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 233600 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种乌鸡骨木瓜茶饮料，是由下述重量份的原料制成：青木瓜14-16、乌鸡骨5-6、玫瑰花2-3、龙胆草1-2、熟地黄2-3、香附1-2、箸叶1-2、绿茶叶2-3、淡竹叶1-2、桑白皮1-2、川芎1-2、枸杞子2-3、山楂叶1-2、丁香1-2、甜菊叶4-5、红茶粉3-4、牛奶80-90；本发明将乌鸡骨、木瓜用木瓜蛋白酶进行水解，使乌鸡骨、木瓜中的有益成分溶解到液体中，用甜菊叶、红茶粉去除乌鸡骨的油腥，用嗜酸乳杆菌发酵，来增加茶饮料的口感，提高其营养价值，制得的茶饮料风味独特、营养丰富，具有降血压、平肝和胃、清热除烦、润肺止咳、祛风止痛、活血化淤、利尿通淋的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌鸡 木瓜 茶饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乌鸡骨木瓜茶饮料，其特征在于是由下述重量份的原料制成：青木瓜14‑16、乌鸡骨5‑6、玫瑰花2‑3、龙胆草1‑2、熟地黄2‑3、香附1‑2、箸叶1‑2、绿茶叶2‑3、淡竹叶1‑2、桑白皮1‑2、川芎1‑2、枸杞子2‑3、山楂叶1‑2、丁香1‑2、甜菊叶4‑5、红茶粉3‑4、牛奶80‑90。
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