[发明专利]循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的方法有效
| 申请号： | 201310296305.7 | 申请日： | 2013-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN103343079A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 朱弟雄;吴鸣;涂向勇 | 申请（专利权）人： | 湖北黄山头酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/12 | 分类号： | C12H1/12 |
| 代理公司： | 北京国林贸知识产权代理有限公司 11001 | 代理人： | 李桂玲 |
| 地址： | 434305 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的方法涉及酿酒技术领域。装置为：冷却器水箱内设有白酒冷却器，白酒蒸馏器底端设有蒸汽管，白酒蒸馏器、白酒冷却器、白酒老熟罐、白酒储罐通过酒管道固定，白酒老熟罐内设有热交换器，冷却器水箱内插有入水管，冷却器水箱、A中转罐、热交换器、中转罐、冷却器水箱通过水管固定。方法为：注入冷却水、酒醅蒸馏、酒汽冷凝、冷却水从冷却器水箱→A中转罐→热交换器→B中转罐→冷却器水箱的冷却水循环、保持50－60℃的热交换器使白酒老熟罐中白酒老熟温度始终处于40－50℃有利于分子缔合的恒温状态下进行白酒老熟、白酒储存。用于加速白酒老熟。构思与结构科学合理、方法效果稳定可靠。 | ||
| 搜索关键词： | 循环 利用 白酒 蒸馏 冷却水 加速 方法 | ||
【主权项】：
一种循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的装置，其特征在于：由白酒蒸馏器（1）、冷却器水箱（2）、白酒冷却器（3）、白酒老熟罐（4）、白酒储罐（5）、A中转罐（6）、热交换器（7）、B中转罐（8）及管道构成；所述循环利用白酒蒸馏冷却水加速白酒老熟的装置，其冷却器水箱（2）内设置有白酒冷却器（3），其白酒蒸馏器（1）的底端设置有蒸汽管，其白酒蒸馏器（1）的上端与白酒冷却器（3）的上端、白酒冷却器（3）的下端与白酒老熟罐（4）的上端、白酒老熟罐（4）的下端与白酒储罐（5）的上端均通过酒管道固定连接，其白酒老熟罐（4）内设置有热交换器（7），自冷却器水箱（2）的顶端至底端插装有入水管，其冷却器水箱（2）上端与A中转罐（6）的上端、A中转罐（6）的下端与热交换器（7）的下端、热交换器（7）的上端与B中转罐（8）的上端、B中转罐（8）的底端与冷却器水箱（2）均通过水管固定连接。
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