[发明专利]一种少硫酶助鳄鱼皮去鳞甲的方法有效
| 申请号： | 201310306491.8 | 申请日： | 2013-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN103343172A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 李敏;张宗才;刘公岩 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | C14B1/02 | 分类号： | C14B1/02 |
| 代理公司： | 成都科海专利事务有限责任公司 51202 | 代理人： | 黄幼陵 |
| 地址： | 610065 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明属于鳄鱼皮去除鳞甲技术领域，特别涉及一种少硫酶助去除鳄鱼皮鳞甲的方法，工艺步骤如下：（1）将经过防腐处理的鳄鱼皮浸水后得到鳄鱼皮坯；（2）将鳄鱼皮坯100份、水100~500份、表面活性剂0.1~1份、硫化碱0.1~2份加入转鼓或划槽内，转动或划动5~10min、静置30~60min，重复前述转动或划动、静置的操作3~4次；（3）向转鼓或划槽中加入碱性蛋白酶0.1~5份、膨胀抑制剂0.1~2份，转动或划动5~10min、静置30~60min，重复前述转动或划动、静置的操作4~7次；（4）向转鼓或划槽中加入石灰1~5份，转动或划动5~10min、静置10~55min，重复前述转动或划动、静置的操作4~6次，再静置6~12h，即完成鳄鱼皮鳞甲的去除；所述份数为质量份。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 少硫酶助 鳄鱼皮 鳞甲 方法 | ||
【主权项】：
一种少硫酶助去除鳄鱼皮鳞甲的方法，其特征在于工艺步骤如下：（1）将经过防腐处理的鳄鱼皮浸水后得到鳄鱼皮坯；（2）将鳄鱼皮坯100质量份、水100~500质量份、表面活性剂0.1~1.0质量份、硫化碱0.1~2.0质量份加入转鼓或划槽内，转动或划动5~10 min、静置30~60 min，然后重复前述转动或划动、静置的操作3~4次；（3）向经过步骤（2）操作的转鼓或划槽中加入碱性蛋白酶0.1~5.0质量份、膨胀抑制剂0.1~2.0质量份，然后转动或划动5~10 min、静置30~ 60 min，再重复前述转动或划动、静置的操作4~7次；（4）向经过步骤（3）操作的转鼓或划槽中加入石灰1.0~5.0质量份，然后转动或划动5~10 min、静置10~55 min，继后重复前述转动或划动、静置的操作4~6次，再静置6~12 h，静置时间届满后，即完成鳄鱼皮鳞甲的去除；所述转鼓的转动速度为1~3rpm，划槽的划动速度为1~6rpm。
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