[发明专利]高黎贡山古茶油制作工艺有效
| 申请号： | 201310307977.3 | 申请日： | 2013-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN103409228A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 吴东顺 | 申请（专利权）人： | 吴东顺 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/00;C11B3/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 昆明今威专利商标代理有限公司 53115 | 代理人： | 赵云 |
| 地址： | 679199 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 高黎贡山古茶油制作工艺。本发明属于植物种子制备食用油的技术领域，具体涉及采用古茶籽原料，不添加任何化学原料、食品添加剂，制备原生态品质古茶油的方法。本工艺步骤为，古茶籽原料自然晾干至含水率15～20wt%，在50～60℃的环境中压榨，对榨好的油进行过滤，过滤后在2～3℃的环境中进行脱蜡处理，脱蜡后的油在6～10MPa压力下进行脱色、脱水处理，得到产品。本发明得到的古茶油保留了其原有的天然生物活性品质，完全不采用化学原料，同时又达到国家食用油标准。 | ||
| 搜索关键词： | 高黎贡山古 茶油 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种高黎贡山古茶油制作工艺，其特征是工艺步骤为：古茶籽原料自然晾干至含水率15～20wt%，在50～60℃的环境中压榨，对榨好的油进行过滤，过滤后在2～3℃的环境中进行脱蜡处理，脱蜡后的油在6～10MPa压力下进行脱色、脱水处理，得到产品。
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