[发明专利]一种花生酱及其制作方法有效
| 申请号： | 201310330058.8 | 申请日： | 2013-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN103380922A | 公开（公告）日： | 2013-11-06 |
| 发明（设计）人： | 叶国权 | 申请（专利权）人： | 安徽富煌三珍食品集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 安徽省巢湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种花生酱及其制作方法，涉及食品加工技术领域，其特征在于：通过脱皮熟花生碎、色拉油、熟碗豆粉、猪油、花生油、起酥油、食盐、白砂糖、辣椒红、花生香精、复合防腐剂，通过原料处理、配料、搅拌、灌装、速冻五个步骤制成。本发明产品口感良好、操作步骤简单、加工方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种花生酱，其特征在于，包括以下材料：序号名称重量（kg）1脱皮熟花生碎542色拉油63熟碗豆粉114猪油55花生油（或色拉油）8.556起酥油107食盐0.48白砂糖59辣椒红0.08510花生香精0.1511复合防腐剂0.2
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