[发明专利]一种茴香菜脆片及其加工方法无效
| 申请号： | 201310388011.7 | 申请日： | 2013-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN103461888A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 张志年;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人： | 徐州绿之野生物食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开的是一种茴香菜脆片及其加工方法，属于食品加工领域。所述的一种茴香菜脆片，是以茴香菜粉，熟甜玉米粉，山梨糖醇为原料，经混合、成型、烘干制成，其原料的重量百分比为茴香菜粉30-50%，熟甜玉米粉45-65%，山梨糖醇5-15%。产品最大限度保留了茴香菜的有益营养成分，具有浓郁的茴香菜的天然风味和茴香菜独有的辛香气味，外观美观，辛香气味浓郁，香甜适口，是一种时尚的休闲食品，茴香菜采用了超微粉碎技术，混合均匀性好，利于吸收。本发明产品加工工艺简单，工艺易于掌控，适宜工业化生产，产品具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茴香 菜脆片 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种茴香菜脆片，是以茴香菜粉，熟甜玉米粉，山梨糖醇为原料，经混合、成型、烘干制成；所述原料按以下重量百分比进行配比：茴香菜粉30‑50%，熟甜玉米粉45‑65%，山梨糖醇5‑15%。
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