[发明专利]一种提高百合多糖活性的酶法修饰制备方法有效
| 申请号： | 201310404673.9 | 申请日： | 2013-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN103436571A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 陈志刚;张丹妮;王芬;郭晓玉 | 申请（专利权）人： | 南京农业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210095 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种提高百合多糖活性的生物修饰制备方法，属于农产品功能成分制备技术领域。采用复合酶(β-甘露聚糖酶和β-葡聚糖酶)法对百合多糖(403.3kDa)进行生物修饰(即酶法可控降解)。修饰后经分离纯化，产物百合多糖的分子量为8.0kDa～70.0kDa。采用体外巨噬细胞RAW264.7模型研究百合多糖及其修饰产物体外免疫调节活性。修饰后的百合多糖活性显著提高，与底物相比，对巨噬细胞增殖活性增加40.5～77.2％。百合多糖的分子量过高或过低，其活性都较低。本发明创立了提高百合多糖免疫活性的方法，生物修饰后的百合多糖在医药和功能食品领域更具应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 百合 多糖 活性 修饰 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种提高百合多糖活性的生物修饰制备方法，其特征在于采用复合酶(β‑甘露聚糖酶和β‑葡聚糖酶)法对百合多糖(403.3kDa)进行生物修饰(即酶法可控降解)，通过反应条件控制，获得系列高免疫活性百合多糖修饰产物。
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