[发明专利]一种女贞保健豆腐有效
申请号: | 201310408335.2 | 申请日: | 2013-09-10 |
公开(公告)号: | CN103461519A | 公开(公告)日: | 2013-12-25 |
发明(设计)人: | 张凤平 | 申请(专利权)人: | 张凤平 |
主分类号: | A23C20/02 | 分类号: | A23C20/02 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 241300 安徽省芜湖市南*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种女贞保健豆腐,采用具保健效果的女贞叶为原料,经原料预处理、混合、煮浆、凝固、蹲脑、破脑、浇制、成型、冷却等工序制作而成;将女贞叶的保健成份融入到豆腐中,成品具明目解毒、抗菌消炎、调节血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病之功效,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及微量元素。成品女贞保健豆腐坚实柔软而有劲、富有弹性、持水性好、口味醇厚,食用时可凉拌、油炸、红烧等,从而成为人们餐桌上款待亲友的佳品。 | ||
搜索关键词: | 一种 女贞 保健 豆腐 | ||
【主权项】:
一种女贞保健豆腐,其特征在于:各原料的组份为:女贞叶浆30‑45重量份、豆浆90‑120重量份。
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