[发明专利]一种有机无花果酒及其制备方法无效

专利信息
申请号: 201310411710.9 申请日: 2013-09-11
公开(公告)号: CN103756841A 公开(公告)日: 2014-04-30
发明(设计)人: 刘丕龙 申请(专利权)人: 青岛龙梅机电技术有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02;C12R1/865
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266000 山东省青*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明公开了一种有机无花果酒配方与生产工艺。配方主要为有机无花果和有机白砂糖;生产工艺包括打浆、前发酵、后发酵、冷冻过滤等步骤。本发明产品养生保健,含有多种人体必需的氨基酸和矿质元素。且口味香醇,生产方法安全,没有添加任何化学合成物质。
搜索关键词: 一种 有机 无花果 及其 制备 方法
【主权项】:
一种有机无花果酒,主要成份为无花果和白砂糖,其特征在于它的主要配方为有机无花果和有机白砂糖,其各项成分的比重为有机无花果5%‑45%、有机白砂糖5%‑15%、果胶酶0.01‰‑10‰、糖化酶0.01‰‑‑10‰、酒液0.1‰‑‑15‰及0.1%‑‑15%的澄清剂和硅藻土。
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